三伏天是一年之中最炎热的一个时期，这时候温度会很高，很多地区都有三十多次的天气炎热，特别是南方。今年三伏天是从7月11日开始，一直到8月19日逐渐，一共有40天。

2023年三伏天的起始时间

一个完整的三伏天，包含初伏、中伏、末伏。

(相关资料图)

2023年三伏天的时间表如下：

初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天；

中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天；

末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天

今年将从7月11日这一天正式入伏，并将于8月19日迎来末伏的最后一天，整个三伏天将继续整整40天时间。

三伏天哪个伏天更热些

中伏。

虽然三伏天早已很热了，但三伏天又分为初伏、中伏及其末伏三伏，其中中伏是三伏天中最热的时候，三伏天期内表面湿度在第一伏期内提升，因此每日吸收更多热量，释放更低的热量，而且表面层热量累积，到了中伏时，地面累积热量在中伏期内达到峰值，释放出来的热流也最多，因此三伏天中最热的是中伏。

三伏天吃什么好

实际如下所示：

中医讲“夏天暑湿，适合清补”，三伏天处在夏天，夏天归心，心喜凉，宜食酸，这是能够多吃一些酸性食物，例如麦子产品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

此外中医重视天人合一，阴阳互补，夏天多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物；防止生吃冷食过多造成伤到身体里的正气而诱发病症。

其次三伏天还能够多吃甜瓜、苦瓜、东瓜、黄瓜、黄瓜、番茄、红豆、薏米等果蔬食物，有利尿补水及其祛湿的作用，是首选祛暑食物。

最后就是三伏天人感受外流大量汗水，这时候应该多补充水分及其盐，尽量多挑选含有大量水分和钠、钾、镁等有机盐的汤品及其水分。